Elke dag weer begint de magie bij Hartjes vroeg in de ochtend, als de eerste broden hun geur verspreiden door de bakkerij. En daar staat hij dan: onze bakker in opleiding, met een gezicht vol bloem en een trotse glimlach, drie verse broden stevig in de hand. Een moment van ambacht, vastgelegd op een gewone werkdag — maar voor ons voelt het als iets bijzonders. Wat niet iedereen weet: het brood dat je hier ziet is vol met zonnebloempitten en gebakken op steen. Wist je dat zonnebloempitten niet alleen een lekkere bite geven, maar ook bomvol vitamine E zitten? Goed voor je huid, je hart én je humeur. En daar worden wij dan weer blij van. Het is precies dit soort momenten dat ons werk zo mooi maakt. We staan niet alleen in de bakkerij om brood te maken, maar ook om verhalen te bakken. Verhalen over traditie, passie en eerlijke ingrediënten. En als je goed kijkt, zie je dat allemaal terug in dat ene warme brood in zijn handen. Zien we je binnenkort op de markt of in de winkel? Dan vertellen we je er graag meer over — met een plakje vers gesneden brood erbij natuurlijk. – Team Hartjes brood & banket
