Een klein broodje, een groot gebaar

Op de markt verkopen we natuurlijk brood. Maar wat ons werk echt bijzonder maakt, zijn de momenten ertussenin: een glimlach, een vriendelijk woord en een broodje dat met twee kleine handen wordt aangenomen.
De mooiste momenten ontstaan op de markt
Op de markt gaat het vaak lekker snel. Klanten doen hun boodschappen, tassen worden gevuld en overal klinkt geroezemoes. Maar soms ontstaat er ineens een klein moment waarop alles even lijkt stil te staan. Zoals op deze foto. Een jongen komt nieuwsgierig dichterbij. Een van onze medewerkers gaat op zijn knie zitten en geeft hem persoonlijk een broodje aan. Niet snel vanuit de kraam, maar op ooghoogte en met volle aandacht. Het jongetje pakt het broodje met twee handen aan. Ze kijken elkaar aan en allebei verschijnt er een grote glimlach. Geen grote actie. Geen ingestudeerd moment. Gewoon oprechte aandacht. Voor ons is dat precies waar Hartjes Brood & Banket voor staat. Natuurlijk willen we lekker en vers brood verkopen. Maar we willen vooral dat mensen met een goed gevoel bij onze kraam vandaan gaan. Groot én klein.
De markt is een bijzondere plek. We zien veel klanten iedere week terug. We kennen hun vaste bestelling, maken een praatje en vragen hoe het thuis gaat. Kinderen die eerst nog vanuit de kinderwagen naar onze kraam keken, komen later zelf een broodje uitkiezen. Zo groeien we een klein beetje met onze klanten mee. Misschien weet deze jongen over een paar jaar niet meer precies welk broodje hij kreeg. Maar hopelijk blijft het gevoel hangen: dat hij werd gezien, dat iemand even de tijd voor hem nam en dat hij met een glimlach weer verder liep. Dat is de kracht van de markt. Het zit niet alleen in de geur van versgebakken brood of in een goedgevulde kraam. Het zit in het persoonlijke contact. In een vriendelijk woord. In even door de knieën gaan voor een kleine klant. Want een broodje is misschien zo opgegeten, maar een warm moment kan nog heel lang bijblijven.
Ook interessant
Knapperig vanbuiten, heerlijk mals vanbinnen en rijk gevuld met fruit. Onze desem Grambarrybol wordt iedere marktdag versgebakken. Een ambachtelijke topper die veel klanten één keer proberen en daarna telkens opnieuw meenemen.
Knapperig bladerdeeg, een fruitige appelvulling en een royale laag suiker. Onze appelflap is zo'n echte klassieker waarvan je na de eerste hap meteen begrijpt waarom hij nooit uit de mode raakt.